L'épurateur humide à surface humectée, également connu sous le nom d'épurateur à déflecteurs irrigués, se compose d'une série de plaques alternées qui provoquent des changements de direction répétée du gaz traité.
Les particules avec une inertie suffisante sont séparées du flux d'air en frappant les plaques humectées de sorte qu'elles y restent collectées.
En cours de fonctionnement, les plaques doivent être mouillées et drainées en continu pour empêcher l'accumulation de matière qui engendrerait un réentraînement des particules.